W teorii zaaranżowanie lodówki wydaje się banalnie proste. Co może być trudnego we włożeniu produktów do chłodziarki? Okazuje się, że są pewne zasady, które pozwolą nam dłużej cieszyć się zarówno jedzeniem, jak i samym urządzeniem, a nawet zaoszczędzić trochę miejsca. Spis treściUłożenie produktów w lodówce – zacznij od planowania zakupów!Lodówka – pełna czy pusta?Jak układać produkty w lodówce?Jak oszczędzić miejsce w lodówce, czyli kilka przydatnych gadżetów Ułożenie produktów w lodówce – zacznij od planowania zakupów! Planowanie zakupów, zagospodarowanie przestrzeni w lodówce i odpowiednie przechowywanie produktów to podstawowe zasady, które pozwalają prawidłowo korzystać z urządzenia, ograniczyć marnowanie żywności i żyć bardziej ekologicznie. Bardzo ważna jest też temperatura – nie powinna być wyższa niż 5°C. Różne strefy temperatur wewnątrz chłodziarki zapewniają optymalne warunki dla wszystkich produktów spożywczych. Lodówki są pomyślane tak, że wszystko w nich ma swoje miejsce, ale najpierw odpowiedzmy na jedno ważne pytanie: Lodówka – pełna czy pusta? Powietrze w lodówce musi cyrkulować. Z tego powodu nie należy jej przepełniać. Żywność nie powinna mieć kontaktu z tylną ścianą, w przeciwnym razie temperatura wzrośnie, a to spowoduje większe zużycie energii i szybsze psucie się żywności. Kiedy lodówka jest wypełniona po brzegi, łatwo zapomnieć o niektórych produktach, otwory wentylacyjne blokują się i wydajność energetyczna jest mniejsza. W przypadku prawie pustej lodówki urządzenie bardzo ciężko pracuje, by schłodzić wnętrze (i kilka ewentualnych produktów) i... dużo kosztuje. Może się okazać, że pusta lodówka nie jest wystarczająco zimna albo że delikatne produkty (jak np. sałata) zamarzają. Najbardziej zalecane jest zapełnienie lodówki w 2/3 – warto do tego dążyć. Jak układać produkty w lodówce? Nieprawidłowe przechowywanie jedzenia powoduje jego szybsze psucie i utratę jakości. Istotne jest jednak nie tylko to, czy dany artykuł jest umieszczony w lodówce – równie ważne jest miejsce, w którym został położony. Dlaczego? W różnych strefach lodówki panuje różna temperatura. Część produktów wymaga niższej temperatury, inne wyższej. Jak zatem optymalnie rozłożyć artykuły spożywcze, żeby jak najdłużej zachowały świeżość? Drzwi lodówki to strefa, gdzie jest najcieplej, dlatego wskazane jest, aby przechowywać tam żywność, która wymaga tylko lekkiego schłodzenia (np. jajka, masło, majonez, musztarda). W dolnej części drzwi jest miejsce na butelki, mleko, specjalne oleje (np. olej z pestek dyni) czy pojemniki z ziołami. Górna część jako ta, w której panuje cieplejsza temperatura, jest przeznaczona dla produktów, które wymagają chłodzenia, ale nie powinny być zbyt zimne – nabiał, przetwory i świeże produkty gotowe. Część środkowa jest odpowiednia dla wstępnie ugotowanych potraw i wszystkich produktów spożywczych, które po otwarciu muszą być przechowywane w chłodnym miejscu. Poza tym środkowe półki są odpowiednim miejscem dla serów, wędlin, konserw i produktów gotowych. Najzimniej jest w najniższej komorze, nad szufladą. Jest to spowodowane tym, że niemal w każdej lodówce zimno pochodzi z tylnej ściany i opada wzdłuż niej. To tutaj trzymamy ryby, mięso, drób i owoce morza – również te wstępnie ugotowane. Warto zaznaczyć, że ryby, owoce morza, kawałki mięsa i kurczaka należy wyjąć z oryginalnego opakowania (nie dotyczy produktów zapakowanych próżniowo lub w atmosferze ochronnej) i przechowywać w dobrze zamkniętym pojemniku (plastikowym lub szklanym) albo w plastikowej torebce. Mięso mielone, ryby, owoce morza i drób należy zawsze przygotować w ciągu 24 godzin. Ze względu na idealną temperaturę (8 do 13°C) i wilgotność, szuflady są przeznaczone na przechowywanie warzyw i owoców. Niektóre lodówki mają dwie szuflady – w tym wypadku można spotkać się z dwoma różnymi zaleceniami. Jedno z nich mówi o tym, żeby odseparować warzywa od owoców i każdą z szuflad zarezerwować na dany rodzaj produktów. Wyjątkiem są tutaj truskawki, dla których optymalne są warunki podobne jak te dla warzyw. Druga szkoła rekomenduje przeznaczyć najniższą szufladę na surowe mięso i ryby, a górną szufladę na zmieszane warzywa i owoce. Ma to na celu uniknięcie ewentualnego kapania z produktów odzwierzęcych. Jeżeli zdecydujemy się na wariant z użytkowaniem dolnej szuflady na mięso, pamiętajmy o częstym jej myciu. Wiele też zależy od naszej diety i tego, czy jemy mięso, czy też nie. Mamy tutaj zatem pole do manewru, a producenci oferują różne korzystne rozwiązania, które pozwalają uniknąć marnowania żywności przy jednoczesnym oszczędzaniu miejsca. Jest też kilka produktów, których nie należy przechowywać w lodówce. Są to niektóre warzywa (np. pomidory, ziemniaki, cebula), cytrusy, owoce egzotyczne (np. ananas, banan, awokado, mango, papaja, passiflora) oraz pieczywo. MOŻE CIĘ ZAINTERESOWAĆ: Sprzątanie od kuchni: mycie lodówki, czyli jak i czym myć lodówkę? Przechowywanie żywności: zasady. Akcesoria kuchenne i pojemniki do przechowywania Jak urządzić spiżarnię? Dobre sposoby na przechowywanie żywności Przechowywanie warzyw. Jak przechowywać warzywa w domu? Przechowywanie owoców. Jak przechowywać owoce w domu? Jak oszczędzić miejsce w lodówce, czyli kilka przydatnych gadżetów Przepełniona lodówka to zmora w wielu domach. Powyższe rady mogą okazać się trudne do wykonania, jeżeli garnek z zupą nie mieści się na odpowiednim miejscu, półka z nabiałem jest przeładowana, a do szuflady z warzywami nie wsadzimy już tego okazałego brokuła. Rady i zalecenia producentów idą w odstawkę i zwycięża zasada „kładę tam, gdzie jest miejsce”. Są jednak sposoby, które nie tylko pozwolą nam na prawidłowe użytkowanie chłodziarki, ale też na zaoszczędzenie przestrzeni. Podstawowym i najpopularniejszym sposobem są pojemniki do przechowywania żywności. Mogą być wykonane z różnych tworzyw – szkła, plastiku, sylikonu. Zawsze jednak sprawdzajmy, czy są atestowane i mogą mieć kontakt z produktami spożywczymi (symbol kieliszka i widelca na etykiecie i opakowaniu). Zamykane pojemniki są dostępne w rozmaitych rozmiarach i mogą być na sobie układane. Oszczędzamy miejsce, a jedzenie nie wysycha i dłużej zachowuje świeżość. Świetnym rozwiązaniem są dodatkowe półki do lodówki, które można zamontować nawet bez narzędzi. Takie dodatkowe elementy pomogą w utrzymaniu porządku i wykorzystaniu wolnej przestrzeni. Przydatne są też organizery, dzięki którym możemy pogrupować produkty i zapewnić sobie przejrzystość zawartości naszej chłodziarki. Półka na butelki może być praktycznym dodatkiem w modelach, gdzie nie została fabrycznie zapewniona. Czystość, planowanie zakupów, zwracanie uwagi na daty ważności produktów, przechowywanie żywności w odpowiednich strefach, zapełnienie lodówki w 2/3 i korzystanie z pomocnych akcesoriów – oto przepis na prawidłowe zarządzanie lodówką i jej zawartością, który gwarantuje nam skuteczne i długie życie zarówno urządzenia, jak i jedzenia. Autor: Mariusz Bykowski Czarna lodówka marki Electrolux spójnie łączy się z frontami szafek. A że poza nimi jest jasno, powstaje ożywczy kontrast Autor: Marcin Krawczyk Lodówka została zgrabnie wpleciona w kuchenną zabudowę. Całość utrzymana w kolorze czarnym sprawia, że wnętrze prezentuje się niezwykle elegancko. Projekt: : ALL DESIGN Agnieszka Lorenc Nasi Partnerzy polecają Więcej z działu - KUCHNIA
Optymalna temperatura dla przechowywania wędlin w lodówce to 2-7 stopni. W takiej temperaturze wędlina może poleżeć nawet 2-3 dni, ale pod warunkiem, że jest dobrze przechowywana. Po przyjściu ze sklepu warto wyjąć wędlinę z plastikowych torebek (w dodatku jakże nieekologicznych) i zawinąć ją np. w pergamin.
Sprytny sposób na wykorzystanie produktów, które zalegają w naszej lodówce a my nie mamy pomysłu do jakiego dania je wykorzystać. Patronem medialnym akcji jest opublikowany: | wyświetlono: 11854 Często zdarza się tak, że nie mamy pomysłu na obiad, choć lodówka pęka w szwach od jedzenia. W takiej sytuacji z opresji wybawi nas sprytna aplikacja, którą można znaleźć na stronie Wystarczy zaznaczyć składniki, które mamy w lodówce i chcemy wykorzystać, a aplikacja „Makaron Dobra Rada”, podpowie jak wykorzystać posiadane produkty. Po zaznaczeniu składników otrzymamy gotowy przepis na makaronowe dania. To też gradka dla wszystkich pasjonatów gotowania – za pośrednictwem tej aplikacji możemy dzielić się z innymi własnymi przepisami. Wystarczy dodać swoje wypróbowane receptury do interaktywnej bazy. Przyjazna, atrakcyjna grafika, pozwala w łatwy, intuicyjny sposób, krok po kroku, dodać odpowiednie składniki do komponowanego dania oraz publikować własne propozycje. „Makaron Dobra Rada” to świetne rozwiązanie dla tych, którzy nie lubią wertować książek i czasopism poświęconych kulinariom w poszukiwaniu odpowiedniego przepisu. To także możliwość wykorzystania produktów, które mamy w lodówce. Dzięki temu oszczędzamy pieniądze i nie marnujemy jedzenia. Aplikacja stworzona została w ramach kampanii edukacyjnej „Makaron Rządzi Zdrowo” realizowanej przez Polską Izbę Makaronu z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych. Jej celem jest edukowanie Polaków o wartościach odżywczych makaronu oraz promowanie zdrowego sposobu odżywiania się.
Jeżeli brak Ci pomysłów na pożywne śniadania, nie potrafisz samodzielnie podjąć tego pierwszego kroku w stronę zdrowego odżywiania – NASZE DIETY CI TO UŁATWIĄ! A poniżej nasze 3 pomysły na nocne owsianki do lodówki. Napiszcie w komentarzu, która według Was jest najlepsza. 🙂 OWSIANKA Z TAHINI I BORÓWKAMI. SKŁADNIKI (1 porcja):
Przepis co masz w lodówce czyli kokosowe karmelki i dziecięca ochota na coś słodkiego Przez Naturalna 4 lata temu Przepisy 2967 Wyświetleń Brak komentarzy Przypnij Czasami dobry przepis jest na wagę złota. Ale czasami to przepis w stylu co masz w lodówce jest jeszcze bardziej na wagę złota. Zwłaszcza gdy Twoje dzieci mają ochotę na coś słodkiego i do tego mają gości i Ci goście również mają ochotę na coś słodkiego, a Ty jesteś przecież ekomatka i w związku z … Czytaj więcej Aby zoptymalizować naszą stronę internetową używamy plików cookie. Kontynuując korzystanie z witryny, zgadzasz się na wykokorzystywanie plików cookie. Szczegółowe informacje w Polityce prywatności Czytaj więcejW mojej lodówce znajduje się wiele rzeczy. Na pierwszej półce są jogurty i śmietany do zup i kawy. Pod niż znajduje się chleb i masło z jakąś konserwą. Niżej trzymam puszki karmy dla kotów. W drzwiczkach są cebula, czosnek, mleko. Natomiast tu juz przetłumaczone po angielsku (bez translatora!): In my fridge there is a lot of things.
Przepis na imprezowe jedzenie. "Wykorzystaj to, co masz w lodówce" Ostatnia aktualizacja: 04.01.2019 15:00 Koreczki, kanapeczki, sałatka jarzynowa - jak przygotować się na przyjęcie gościTo co powędruje do Twojej lodówki powinnaś zaplanować jeszcze przed wyjściem na zakupy. Jeśli wcześniej przygotujesz listę, nie weźmiesz więcej niż zamierzałaś, a w koszyku znajdą się jedynie najpotrzebniejsze produkty spożywcze. Tylko świadome wybory między półkami sklepowymi pozwolą na zaspokojenie potrzeb organizmu na witaminy i składniki mineralne, niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania Twojego ciała. Trzymaj się ich ściśle, a Ty i Twoja rodzina będzie cieszyć się zdrowiem. Aby pokryć zapotrzebowanie organizmu na węglowodany, tłuszcze i białka oraz na składniki mineralne i witaminy nasza dieta musi być jak najbardziej urozmaicona. Bogactwo produktów spożytych w ciągu dnia gwarantuje odpowiednią ilość składników pokarmowych. Tym sposobem nie będą występować u nas niedobory, a wręcz przeciwnie- będziemy cieszyć się zdrowiem oraz ładnym wyglądem. Innymi słowy, w lodówce, a zarazem w Twojej diecie powinny znaleźć się składniki z jak największej liczby grup produktów spożywczych. Pokaż mi swoją lodówkę, a powiem Ci jak się odżywiasz...Najwięcej miejsca we wnętrzu lodówki powinny zajmować warzywa i owoce. Ze względu na dużą zawartość witamin, głównie witaminy C oraz beta karotenu, a także kwasu foliowego, produkty te powinny królować w naszej diecie. Spożywając warzywa i owoce dbamy również o dostarczenie potasu, magnezu, wapnia oraz sodu. Należy pamiętać, iż grupa ta zawiera spore dawki błonnika pokarmowego, wypełniającego żołądek oraz dającego uczucie sytości na dłuższy czas, jak i ułatwiającego wypróżnianie. Poza wymienionymi składnikami wspomniane produkty zawierają znaczne ilości wody, dzięki czemu są niskokaloryczne. Fakt ten ma znaczenie w żywieniu osób będących na diecie odchudzającej – posiłki złożone z warzyw mogą być spore objętościowo przy ich małej kaloryczności. Dzięki temu czujemy się najedzeni, a równocześnie zadbaliśmy o odpowiednią podaż lodówce warzywa i owoce trzymamy w przeznaczonych do tego pojemnikach, a także w zamrażalniku (zwłaszcza zimą kiedy trudno dostać świeże). Pamiętaj, że nie wszystkie nadają się do przechowywania w chłodnych warunkach, np. ogórki czy pojemników z warzywami i owocami miejsce powinno być zajęte przez świeże mięso oraz ryby. Mięso dostarczy nam pełnowartościowego białka oraz witamin B1 i B2, a także witaminy PP, zaś ze składników mineralnych – żelaza. Powinno wybierać się chude gatunki mięs, a trzy razy w tygodniu spożywać ryby, głównie morskie - ze względu na zawarte w nich cenne dla naszego zdrowia wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Nie zapomnij również o jajach będących, podobnie jak mięso, źródłem pełnowartościowego białka. Zwróć jednak uwagę na ilość sztuk zjadanych w ciągu dnia, gdyż istnieje również druga strona medalu: spożycie już dwóch jaj spowoduje przekroczenie zalecanej dziennej dawki mleczne są kolejną grupą, która powinna zajmować sporą część lodówki. Robiąc listę zakupów, zapisuj ile procent tłuszczu mają one posiadać. Ze względu na zawartość w tych produktach cholesterolu LDL (tzw. „złego” - jemu mówimy stanowcze „nie!”) oraz nasyconych kwasów tłuszczowych, przyczyniających się do powstawania miażdżycy, wybieraj te chudsze (do 2%). Mleko, twarogi, jogurty, kefiry, czy sery dostarczą wapnia, potasu, magnezu czy cynku, a także witaminy D oraz witaminy A. Produkty warte uwagi do przechowywania poza lodówkąNie wszystkie produkty nadają się do przechowywania w lodówce. Istotne w żywieniu człowieka są również kasze, makarony, ryż i produkty śniadaniowe. Ze względu na zawartość w nich węglowodanów złożonych powinny stanowić główne źródło energii w każdej diecie. Ponadto zawierają one szereg składników mineralnych, takich jak: miedź, żelazo, magnez czy cynk, a także witaminy z grupy B oraz witaminę E, „walczącą” z wolnymi rodnikami odpowiedzialnymi za procesy starzenia się organizmu. Zwróć uwagę na to, czy w Twojej kuchennej szafce znajdują się nasiona i orzechy. Stanowią one istotne źródło kwasów tłuszczowych jednonienasyconych i wielonienasyconych, działających korzystnie na nasz organizm przyczyniając się do obniżania poziomu cholesterolu we krwi. Zawierają także szereg składników mineralnych i spore ilości białka, przez co są zalecane w diecie wegetarian. Świetnie nadają się jako podwieczorek (zamiast słodyczy dostarczających jedynie „pustych kalorii”), jednak w umiarkowanych ilościach ze względu na wysoką wartość energetyczną, np. orzech włoski - 645 kcal/ 100 gram, a nasiona słonecznika - 561 kcal/ 100 gram. Pamiętaj także o tym, że orzechy wykazują działanie z oliwek zawiera jednonienasycne kwasy tłuszczowe, które są o wiele korzystniejsze dla naszego organizmu, aniżeli nasycone kwasy tłuszczowe znajdujące się np. w maśle, czy smalcu. Ze względu na konieczność chronienia serca przed nasyconymi kwasami tłuszczowymi, przyczyniającymi się do odkładania blaszki miażdżycowej, oliwy z oliwek nie powinno zabraknąć w Twoim domu. Posiada ona również antyoksydanty, między innymi witaminę E, chroniącą organizm przed wolnymi rodnikami. W dzisiejszych czasach coraz trudniej znaleźć czas aby przyrządzić obiad dla swojej rodziny. Częściej sięgamy po produkty gotowe, albo stołujemy się „na mieście”. W momencie spożywania dużej ilości produktów gotowych, często mocno przetworzonych z dodatkiem substancji chemicznych, a także będących źródłem głównie tłuszczu może pojawić się u Ciebie problem z wysokim poziomem cholesterolu we krwi, a przy dłuższym odżywianiu produktami tego typu może pojawić się miażdżyca. W drugim przypadku niestety nie wiemy jak dany posiłek jest wykonany, czy składniki były świeże, nie mówiąc już o tym ile zostało do niego dodane soli, a ile tłuszczu. Taki sposób odżywiania się przez dłuższy czas może doprowadzić do powstania u Ciebie nadwagi. Warto więc zastanowić się, czy nie lepszym rozwiązaniem dla Twojego zdrowia jest własnoręczne przygotowanie posiłku. Owszem, jest to bardziej czasochłonne i wymaga większego wysiłku, ale bądź pewna, że jeżeli potrawę przyrządzisz z wymienionych wyżej produktów, czyli właśnie tych które powinny trafić do Twojej lodówki, będziesz mogła śmiało powiedzieć: „Odżywiam siebie i swoich najbliższych zdrowo”. Ewelina Tabaczar vCbAqrU.
wpisz co masz w lodowce i znajdz przepis
